隔壁姥姥创立于 2020 年，是一家主打炒饭、小吃、卤味、甜品等各种具有浓郁地方特色的新潮家常小吃店。 倾心选材，匠心出品，只为读懂你的中国味！

1.市井小吃领潮者！将传统与时尚相结合，用古法的手艺还原时空美味，用年轻的姿态诠释家的意义。
2.国民小吃，炒饭高手！以老味道为导向，融合多种地方特色，打造新时代的家常味道。

小时候，一块豆腐、一个鸡蛋、一碗炒饭......就是我们对于美食的期待和享受，而姥姥家就是美味的起源，直到现在，浮现在脑海中关于姥姥的画面依旧是热气腾腾的灶台旁姥姥忙碌的身影和倚在吱吱作响的木门边姥姥唤我回家吃饭的声音。
那时，就算只是一碗剩饭，在姥姥的精心料理下都能成为我心心念念的美食，经过烟火 的缠绕和时光的渲染这种味道更加让人欲罢不能。或许只是拌上一星点猪油，又或者只是撒上几粒葱花，都会让我久久无法忘怀。放学后，假期里，回乡时…姥姥的灶台旁总是站着一个无比热切我。后来，我们，慢慢长大，离姥姥越来越远，而姥姥家的味道却在心里愈发激烈，那是一种即使尝遍所有美味依旧依恋的味道。
如今，我们物质生活更加丰裕了，炒饭的食材也更加丰富，但记忆深处的属于姥姥家的味道在不断呼唤我，为了追寻那种味道，我重新站回灶台旁，用心感受姥姥的一举一动，脑
海里猛的想起姥姥的话：“做饭，不只是靠食材，还要用心，才能做出独一无二的味道。”
不忘初心，用心做好每一道菜，这就是隔壁姥姥！

1、 传承经典，不忘初心。在打造姥姥家味道的同时，也将更多地方特色引入，希望更多人记住经典的老味道。
2、 匠心研制，创新升级。为了更符合时代变化，迎合年轻群体的口味，在保留传统口味的基础上，对菜品进行更多的研发和改良。